丙酸鈉

産品名稱：丙酸鈉
CAS号：137-40-6
分(fēn)子式：C₃H₅O₂Na
分(fēn)子量：96.06

理(lǐ)化(huà)性質
透明(míng)顆粒或結晶，有特意臭氣，在濕空氣中潮解，易溶于水(shuǐ)，微溶于醇。爲酸堿鹽中鹽類物(wù)質。mp：285~286℃，水(shuǐ)溶解性：995g/L(20℃)。

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質量标準

用(yòng)途
1、丙酸鈉是酸型食品防腐劑，其抑菌作用(yòng)受環境ph值的(de)影(yǐng)響。在酸性介質中對(duì) 各類黴菌、革蘭陰性杆菌或好氧芽孢杆菌有較強的(de)抑制作用(yòng)。對(duì)防止黃(huáng)曲黴菌素的(de)産生有特效，對(duì)酵母幾乎無效。在食品工業中，可(kě)用(yòng)于糕點的(de)保存，使用(yòng)量 2.5g---kg（以丙酸計）。
2、化(huà)妝品防腐劑。對(duì)黴菌、酵母菌及具有廣泛的(de)抗菌作用(yòng)。在酸性解質中抗菌作用(yòng)尤爲明(míng)顯。要化(huà)妝品中的(de)添加量通(tōng)常不大(dà)于2%。
3、其他(tā)用(yòng)途如用(yòng)作：殺蟲劑、防黴劑，在制革中作蒙囿劑，以提高(gāo)皮革的(de)耐堿力和(hé)鞣制的(de)均勻性。

包 裝：産品内包裝爲聚乙烯薄膜，外包裝爲聚丙烯編織袋。淨重25KG。
儲 存：通(tōng)風幹燥處，避免日曬，遠(yuǎn)離明(míng)火。