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第二十七屆中國國際食品添加劑和(hé)配料展覽會(FIC2024) 于2024年3月(yuè)20日正式開幕了(le)。開幕首日，瑞恒生物(wù)就獲得(de)了(le)許多(duō)客戶朋友的(de)率先光(guāng)臨，非常感謝大(dà)家的(de)支持和(hé)厚愛(ài)。

尊敬的(de)在此誠摯地邀請您參加FIC2024，第二十七屆中國國際食品添加劑和(hé)配料展覽會暨第三十三屆全國食品添加劑生産應用(yòng)技術展示會。本次展會将于2024年3月(yuè)20日至22日在國家會展中心（上海）舉行。我司展位号爲71K01，作爲中國食品添加劑和(hé)配料行業的(de)重要盛會，FIC2024将彙集全球頂尖的(de)食品添加劑和(hé)配料企業，展示最新的(de)産品和(hé)技術。我們相信，您一定能從中收獲豐富的(de)知識和(hé)有價值的(de)商業機會。在展會期間，您将有機會與來(lái)自世界各地的(de)行業專家和(hé)企業領袖面對(duì)面交流，共同探討(tǎo)食品添加劑和(hé)配料行業的(de)未來(lái)發展趨勢。此外，展會還(hái)将舉辦多(duō)場(chǎng)專題

尊敬的(de)客戶和(hé)朋友：第二十五屆中國國際食品添加劑和(hé)配料展覽會暨第三十一屆全國食品添加劑生産應用(yòng)技術展示會（FIC2022）将移師廣州舉辦。二十多(duō)年來(lái)，FIC展會始終保持鮮明(míng)特色，專注服務于食品工業，以專業化(huà)、品牌化(huà)、國際化(huà)的(de)特點得(de)到海内外業界的(de)認可(kě)，成爲全球的(de)行業專業品牌展覽會。山東佳譽德生物科技有限公司，整裝待發，配備先進的(de)應用(yòng)科技和(hé)産品亮相此次盛會，期待與您共同探討(tǎo)前沿技術，互惠共赢！值此第二十五屆中國國際食品添加劑和(hé)配料展覽會（FIC2022）到來(lái)之際，我們誠摯的(de)邀請您親臨現場(chǎng)參觀和(hé)指導。時(shí)間：2022年8月(yuè)16-18日

第二屆全國反刍料大(dà)會在河(hé)南(nán)鄭州順利召開

尊敬的(de)客戶，山東佳譽德生物科技有限公司，誠邀您參加VIV QINGDAO 2021亞洲國際集約化(huà)畜牧展覽會（青島），展會将于2021年9月(yuè)15-17日在山東青島世界博覽城(chéng)（西海岸新區(qū)）舉行

其實在食品行業内流傳著(zhe)一句話(huà)：“沒有食品添加劑就沒有食品工業”。但有關食品添加劑的(de)負面新聞似乎從沒間斷過，民衆對(duì)于食品添加劑的(de)擔憂主要在于其安全性。食品添加劑到底如何？是否添加劑少的(de)食品就是安全的(de)？食品添加劑是爲改善食品品質和(hé)色、香、味，以及爲防腐、保鮮和(hé)加工工藝的(de)需要而加入食品中的(de)人(rén)工合成或者天然物(wù)質。從定義可(kě)見，使用(yòng)食品添加劑的(de)出發點是爲了(le)改善食品的(de)品質、保障食品的(de)安全。目前全球開發的(de)食品添加劑總數已達1.4萬多(duō)種，其中直接使用(yòng)的(de)有3000多(duō)種。我國目前批準使用(yòng)的(de)食品添加劑有23個(gè)類别，例如防腐劑、著(zhe)

1、什(shén)麽是著(zhe)色劑？色澤是食品最重要的(de)感觀性狀之一，可(kě)以給消費者帶來(lái)極大(dà)的(de)視覺沖擊。其在食品中的(de)應用(yòng)曆史可(kě)以追溯到古代埃及，大(dà)約在公元前1500年，當地的(de)糖果制造商就利用(yòng)天然提取物(wù)和(hé)葡萄酒來(lái)改善糖果的(de)色澤。随著(zhe)工業革命的(de)發生，食品工業也(yě)得(de)到迅速發展，越來(lái)越多(duō)的(de)色素被開發出來(lái)[1]，形成了(le)一個(gè)添加劑中一個(gè)重要的(de)門類——食品著(zhe)色劑。食品著(zhe)色劑（Food Colorants），是一種主要旨在爲食品著(zhe)色，賦予食品鮮豔色澤和(hé)改善食品色澤的(de)一大(dà)類食品添加劑[2]。按照(zhào)著(zhe)色劑的(de)來(lái)源可(kě)将其分(fēn)爲天然著(zhe)色劑和(hé)合成著(zhe)色劑兩類。天然色素部分(fēn)是從植

防腐劑的(de)效果并不是絕對(duì)了(le)，它隻對(duì)某些食品具有在一定限度内延長(cháng)儲藏期的(de)作用(yòng)，并且其防腐效果根據環境pH的(de)變化(huà)有所差别；另外，防腐劑必須按添加标準使用(yòng)，不得(de)任意濫用(yòng) 。與各類食品添加劑一樣，防腐劑必須嚴格按中國《食品添加劑使用(yòng)衛生标準》規定添加，不能超标使用(yòng)。防腐劑在實際應用(yòng)中存在很多(duō)問題，例如：達不到防腐效果，影(yǐng)響食品的(de)風味和(hé)品質等，例如茶多(duō)酚作爲防腐劑使用(yòng)時(shí)，濃度過高(gāo)會使人(rén)感到苦澀味，還(hái)會由于氧化(huà)而使食品變色。在食品的(de)生産加工過程中，由于防腐劑在種類、性質、使用(yòng)範圍、價格和(hé)毒性等不同的(de)情況下(xià)，應注意

食品防腐劑按作用(yòng)分(fēn)爲殺菌劑和(hé)抑菌劑。二者常因濃度、作用(yòng)時(shí)間和(hé)微生物(wù)性質等的(de)不同而不易區(qū)分(fēn)。按性質也(yě)可(kě)分(fēn)爲有機化(huà)學防腐劑和(hé)無機化(huà)學防腐劑兩類。此外還(hái)有乳酸鏈球菌素，是一種由乳鏈球菌産生、含34個(gè)氨基酸的(de)肽類抗菌素。有28個(gè)品種。防腐劑按來(lái)源分(fēn)，有化(huà)學防腐劑和(hé)天然防腐劑兩大(dà)類。化(huà)學防腐劑又分(fēn)爲有機防腐劑與無機防腐劑。前者主要包括苯甲酸、山梨酸等，後者主要包括亞硫酸鹽和(hé)亞硝酸鹽等。天然防腐劑，通(tōng)常是從動物(wù)、植物(wù)和(hé)微生物(wù)的(de)代謝産物(wù)中提取。 如乳酸鏈球菌素是從乳酸鏈球菌的(de)代謝産物(wù)中提取得(de)到的(de)一種多(duō)肽物(wù)質，多(duō)肽可(kě)